⭐️蠔油鮮菇雙耳⭐️
煮得多肉類，有時候都有味素菜?
雪耳多用來煲糖水煲湯，其實用來炆煮味道都好好㗎☺️快D試下... ☺️
材料: (2-3人份量)
雪耳 1舊
貓雲耳 1湯匙
素雞 1條
鮮冬菇 1盒
粟米芯 5條
紅蘿蔔 適量
蒜蓉 適量
調味料：
生抽 1湯匙
蠔油 2湯匙
糖 1茶匙
水 適量
芡汁：
生粉 1茶匙
水 少許
做法:
1）雪耳和貓雲耳用熱水浸軟身，雪耳去走硬身部分再切件備用；
2）紅蘿蔔去皮切片，素雞切件，備用；
3）水滾後先烚一烚雪耳、貓雲耳、鮮冬菇及粟米芯，盛起備用；
4）熱油鑊爆香蒜粒，加入材料和調味料炒勻，蓋上蓋細火炆煮10分鐘，最後打芡便完成
?素食食譜??
1）梅菜炆什菇
https://youtu.be/nZ61T_WhSz8
2）四喜烤麩
https://youtu.be/5O6cLwHcCRM
3）羽衣甘藍泡菜煎餅
https://youtu.be/MbJPKRvANjM
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